Cada año, el Instituto Teológico Compostelano (ITC) inaugura el curso con las Jornadas de Teología. Durante tres días, alumnos del ITC y cualquier otra persona interesada pueden debatir sobre diversos temas relacionados con la Iglesia, la fe y la espiritualidad cristiana. Se trata de unas intensas jornadas que llevan celebrándose desde hace más de quince años.